Масло - идеальное антибактериальное покрытие, показали исследования

04-08-2018

Масло - идеальное антибактериальное покрытие, показали исследования

 

Ученые из Канады и Египта придумали, как защитить посуду от бактерий, способных вызвать пищевое отравление, сообщает "Новости Mail.RU". Оказывается, обработка пищевыми жирами сокращает число бактерий на поверхности емкостей из нержавеющей стали. Известно: по мере использования на поверхности стальной посуды образуются неровности, на которых легко удерживаются устойчивые бактериальные пленки. Следовательно, чем больше неровностей, тем труднее избавиться от бактерий с помощью чистящих средств. В свою очередь, пищевые жиры способны надежно изолировать содержимое емкости от поверхности нержавеющей стали и в тысячу раз сократить число бактерий, живущих на стенках посуды. Обработанные жирами поверхности легче очищать, а их антибактериальный эффект сохраняется даже после чистки агрессивными абразивными детергентами.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Здоровье":

Российские ученые придумали, как положить конец больничным инфекциям -   Институт неорганической химии имени А.В. Николаева СО РАН представил уникальное...
Уникальная зарядка для телефона убивает все патогены на его поверхности -   Первое в своем роде зарядное устройство для телефона, которое использует УФ-излучение для...
Опасные патогены могут падать на людей прямо с неба, заявляют ученые -   Ученые сделали удивительное открытие. Оказывается, огромное количество вирусов и бактерий...
Компьютер - один из самых страшных рассадников бактерий -   Многие могут удивиться, но компьютерные клавиатуры грязнее ободка унитаза. The Daily Mail...
Осмотр у врача может вылиться в заражение опасными бактериями -   Стетоскопы - источник опасных бактерий. И во время осмотра в больнице со стетоскопами могут...
Стальные смесители и мойки помогают распространяться агрессивной бактерии -   Нержавеющая сталь и ржавая вода - плохое сочетание. По словам ученых, вода, содержащая...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2019 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.