Новый сорт лука, не раздражающий глаза, набирает популярность

19-07-2018

 

Репчатый лук вызывает слезоточивость и является источником неприятного запаха изо рта. Однако одна британская сеть супермаркетов заявляет: в продажу поступил уникальный лук, который не провоцирует описанные побочные эффекты, пишет Zee News. Новый сорт лука вывел британский фермер Аластэр Финдли. Известно: когда лук режется, высвобождаются молекулы сульфоксида, производимые особым ферментом. Если соединение попадает на воздух, то превращается в сульфеновую кислоту. Она вступает в контакт с глазами, вызывает раздражение, и в итоге текут слезы. Безопасный сорт лука менее острый. Также, неприятный запах изо рта быстро пропадает. Стоит отметить, что репчатый лук способен провоцировать возникновение резкого запаха, исходящего от тела. Как показали исследования, лук повышает концентрацию серы в организме, которая потом выделяется с потом и дыханием. Помимо лука, специалисты не советуют злоупотреблять чесноком и карри.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Рулетики из огурцов -   ИНГРЕДИЕНТЫ: большие свежие огурцы мягкий сливочный сыр зелень петрушки и укропа соль клюква...
Быстрое купирование симптомов депрессии возможно, показали тесты -   Соединение, которое не токсично и не вызывает привыкания, может стать средством быстрого...
Стебельчатый лук победит устойчивость к антибиотикам -   Специалисты из Биркбека и Университетского колледжа Лондона выяснили: соединения из...
Лук и чеснок - универсальная защита против рака, установили эксперты -   Лук и чеснок - уникальные продукты, которым под силу защитить организм от развития рака. В...
Неприятный запах изо рта – галитоз – может появиться по вине генов -   Как передает "Рамблер Новости", суть в мутации в гене, кодирующем белок SELENBP1. Этот ген...
Онкологи нашли в красном луке универсальное лекарство против рака -   Красный лук обладает особыми свойствами - ученые делают на него ставку в борьбе с раком. Как...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2019 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.