Гата

27-06-2018

Гата

 

Ингредиенты: Мука – 2-3 стакана Масло сливочное - 250 грамм Мацони или кефир - 1 стакан Соль - 1 щепотка Сода - 0,5 ч. л. Для начинки: Мука - 1,5 стакана Сахар - 1,5 стакана Ванилин – 1 пакетик Масло сливочное - 80 грамм Для смазывания: Яйцо (желток) - 1-2 шт. Приготовление: Тесто: 1.Смешать муку, соль и соду. Добавить сливочное масло и порубить ножом до образования крошки. 2. Добавить мацони (кефир), перемешать, вымесить тесто. Если тесто получается слишком жидким, добавьте муки. Разделите тесто на 3 части, поместите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 40 минут в холодильнике. Начинка: 1.Растереть миксером сливочное масло, сахар и ванилин. 2.Добавить муку и вымесите начинку руками до получения рассыпчатой однородной массы. Если она не получается рассыпчатой, добавьте муки. Разделите начинку на три части. 3.Раскатайте каждую часть теста в форме прямоугольника толщиной 2–3 мм, распределите по нему часть начинки, скатайте в рулет, растяните его и придавите руками, чтобы сделать плотнее. Нарезать рулеты толщиной 2-3 см. 4.Противень выстелить пергаментом. Выложите рулеты на подготовленный противень, смазать желтками. 5.Выпекать в разогретой до 200°С духовке до золотистой корочки. Приятного Аппетита




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Блинчики с мясом -   Ингредиенты: Начинка: Мясо (говядина) – 500 грамм Лук – 1 шт. Кинза Соль, перец...
Пирожки с молодой капустой и яйцом -   ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: мука - 500 г сухие активные дрожжи - 1 ч.л. с горкой вода - 100 мл...
Творожные булочки -   Ингредиенты: Мука — 360 г Творог — 180 г Молоко — 70 мл Сахар — 120...
Пицца «Гавайская» -   ИНГРЕДИЕНТЫ: - 250 мл молока - 7–10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей) - 3 ч. л....
Малиновый тарт -   Для песочной основы: 150 г. сливочного масла 4 ст.л. сахара 1 желток 250-300 г. муки 1/2...
Пирожки с картофелем - Ингредиенты: Мука (для теста) — 350-400 г Молоко обезжиренное (для теста) — 300 г Растительное...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.