Запеченный картофель со сметанно-чесночным соусом

11-06-2018

 

ИНГРЕДИЕНТЫ картофель (крупный или средний) 4-6 шт растительное масло 4 ст.л. паприка (сухая) 1 ч.л. соль (крупная) 0,5-1 ч.л. Для сметанно-чесночного соуса сметана 200 г чеснок 1-2 зубчика майонез (по вкусу) 30-50 г сок лимона (по вкусу) 1 ч.л. зелень укропа, кинзы или петрушки 2-3 веточки соль свежемолотый перец ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления 1 ч 20 минут Активное время приготовления 10 минут Кол-во порций 4-6 Приготовление Подготовить ингредиенты. Картофель хорошо вымыть (не очищая от кожуры) и обсушить бумажными полотенцами.В миску налить растительное масло, добавить паприку, соль и перемешать.Хорошо смазать каждую картофелину папричным маслом (удобно это делать руками). Завернуть картофель в фольгу (каждую картофелину отдельно). Запекать в разогретой до 180°C духовке, около 60-80 минут, до мягкости (в зависимости от размера картофеля).Наколоть картофелину острым ножом, и если нож входит в мякоть без сопротивления - картофель готов. Приготовить сметанно-чесночный соус.Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.В миске смешать сметану, майонез, чеснок, зелень, добавить, по вкусу, соль, сок лимона, свежемолотый перец и перемешать. Готовый запеченный картофель освободить от фольги, разрезать картофелину пополам и положить столовую ложку сметанного соуса.Подавать картофель с салатом из овощей и оставшимся сметанным соусом. Приятного Вам аппетита!




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Конвертики с мясом и фасолью в лаваше -   ИНГРЕДИЕНТЫ лаваш (тонкий) 4 шт фарш (баранина/свинина + говядина) 300 г фасоль...
Курица с картошкой в духовке -   Ингредиенты: Курица целая (куриное мясо) - 1 кг Картофель - 500 грамм Розмарин - 2 веточки...
Салат из фасоли с перцем и сельдереем -   Ингредиенты: Фасоль красная – 400 грамм Чеснок – 4 зубчика Оливковое масло...
Сырный супчик с гренками -   Ингредиенты: Вода или бульон — 2 л Картофель — 4 шт. Вермишель — по вкусу...
Картофельная запеканка с курицей -   Нам понадобится: ● Картофель-0,5 кг ● Курица (филе)-0,5 кг ● Майонез-200 г...
Картофель запеченный в духовке с чесночным соусом -   Молодой картофель моем , делаем крестообразный надрез, который заполняем сливочным маслом и...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.