Ученые нашли способ отключать тягу к сладкому

01-06-2018

 

Американские ученые нашли способ, как отключить тягу к сладкой пище. Перед этим они провели эксперимент на лабораторных мышах. В частности, ученые смогли «переключить» желание грызунов с сладкого на горькое. В мозг животных экспериментаторы имплантировали оптическое волокно, которое подвели к зонам, отвечающим за восприятие горечи и сладости. Таким образом, ученые из Колумбийского университета воздействовали на разные зоны миндалевидного тела грызунов, распознавая, как связаны зоны мозга, отвечающие за восприятие сладкого и горького вкусов. Стимуляция миндалевидного тела способствовала тому, что животные стали воспринимать сладкий и горький вкусы с точностью до наоборот. Отметим, что эксперимент с перепрограммированием вкуса заставил мышей тяготеть к горькой пище. Животные с жадностью поедали все несладкое так, как делали это до того с подслащенной пищей. «За распознавание сладости и горечи отвечают разные группы клеток во рту и на языке грызунов. Сигналы от них поступают в разные зоны островковой доли коры головного мозга, которая связана с обработкой информации о вкусе», - рассказали авторы работы. По мнению ученых, похожие зоны восприятия сладости и горечи могут существовать и в мозге человека.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Специалисты рассказали, почему сладкое настолько привлекательно -   Многие люди относятся к сладкоежкам. Они не могут прожить день без порции сладкого. И...
Ученые нашли различия в мозге пациентов с апноэ сна -   Синдром обструктивного апноэ сна (СОАС) меняет мозг. Более того, он по-разному влияет на...
Открытие: инсульт может пробудить тягу к алкоголю -   Сотрудники Техасского университета A&M установили, что изменения, произошедшие в мозге...
Контролировать то, что вы едите, гораздо проще, чем кажется, убеждены иссле ... -   Ученые подошли вплотную к получению средства, которое затормозит бесконтрольное переедание....
Эксперты рассказали, как работает вкусовая система человека -   Сотрудники Университета Буффало выяснили, насколько сложная система распознавания вкуса...
Неврологи: вы даже не представляете, как вредные продукты влияют на мозг -   Если в рационе человека много вредных продуктов (богатых жирами и сахаром), его мозг...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2019 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.